31.12.2019

Индекс Оливье вырос за год на 4.3%

Индекс Оливье вырос за год на 4.3%

Согласно данным опубликованным Росстатом стоимость традиционного новогоднего салата варьируется от 243 до 601 рубля в зависимости от субъекта федерации. Дороже всего «Оливье» обойдется жителям Крайнего севера и столицы, дешевле в ряде южных регионов. Средняя стоимость салата 326 рублей, за год она увеличилась на 4.3%.

Мы нанесли эти данные на карты. Год назад Росстат публиковал не только индекс «Оливье» но и индекс «Сельдь под шубой».

Фирменный рецепт салата от статистического ведомства, на основании которого делались расчеты

Стоимость салата «ОЛИВЬЕ» по субъектам Российской Федерации в ноябре 2019 г.  (на конец периода, рублей) 

Продукт норма ноябрь
2018г.
ноябрь
 2019г.
Изменение  стоимости, % 
Колбаса вареная, кг 0.30 113.71 119.51 5.10
Огурцы маринованные, кг 0.40 62.74 66.20 5.51
Зеленый горошек, кг 0.38 59.61 62.89 5.50
Яйца куриные, шт 4.00 23.90 24.53 2.64
Майонез, кг 0.20 33.92 35.40 4.36
Картофель, кг 0.50 10.86 10.35 -4.70
Лук репчатый, кг 0.10 2.42 2.40 -0.83
Морковь, кг 0.20 5.84 5.19 -11.13
ИТОГО   313.00 326.47 4.30

Источник: Росстат

Увеличение по кликуИсточник: по данным Росстата

Увеличение по кликуИсточник: по данным Росстата

Еще в сюжете «Геоинфографика»

Материалы по теме

Аналитический центр Эксперт подготовил обзор динамики потребительских цен

Инфляция уже 2,5%, ключевая ставка движется к 7%