27.02.2012

Экзотика местного улова

В селе Сладково (Тюменская область) забили первую сваю под будущий рыбопитомник замкнутого цикла (производство строится на базе Сладковского товарно-рыбоводческого хозяйства). Проектная мощность - 300 тонн рыбы в год. Инвестиции - 120 млн рублей. Планируется, что цех будет специализироваться на разведении экзотической для уральских широт тилапии. Первая партия может появиться на прилавках уже к концу этого года.
По мнению аналитика ИК «Финам» Анатолия Вакуленко, хозяйство будет в первую очередь ориентировано на рынок Сибири: на этой территории оно получит конкурентное преимущество. Его обеспечат меньшие транспортные издержки, возможность поставлять рыбу в свежем, а не замороженном виде.
Если диетический продукт не вызовет спроса, предприятие сможет переключиться на разведение более привычных судака, осетровых или форели.