15.10.2018

Экспорт ямальской оленины вырос в десять раз

Экспорт ямальской оленины вырос в десять раз

В Европе большим спросом пользуется диетическая оленина, поставки которой уже десять лет идут из России. Ямал — единственный субъект Федерации, где производится эта деликатесная продукция. За последние 10 лет уровень экспорта ямальской оленины в страны Евросоюза вырос в 10 раз. Мясо поставлялось в Германию, Швецию, Финляндию. В 2017 году финская фирма «Полярика»  в рамках долгосрочного контракта купила у Ямала 500 тонн продукции высочайшего качества.

С прошлого года второй ямальский мясоперерабатывающий комплекс — «Паюта» в Приуральском районе — получил право поставлять мяса северного оленя в страны Евросоюза. И уже отправил 32 тонны мяса в Германию и почти пять тысяч шкур — в Финляндию. Глубокая переработка продукции оленеводства считается одним из перспективных направлений импортозамещения. В регионе уже семь перерабатывающих комплексов, которые максимально приближены к местам выпаса. Цех, запущенный в Салехарде, выпускает 2,5 тонны деликатесов в смену.    Ежегодно на Ямале производят более 2,5 тысячи тонн мяса северного оленя, планируется увеличить этот объем до четырех тысяч тонн.

 

Комментарии

Еще в сюжете «Экономика регионов»